Bocconcini di pollo all'aroma di limone e peperoncino

3 febbraio 2015

Patrizia: ieri sera mio marito è uscito, quindi ne ho approfittato per cucinare solo per me questa ricetta molto veloce e leggermente piccante, per una cena leggera ma saporita!


INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 800 g di pollo tagliato a bocconcini
• 1 limone
• 100 g di pan grattato
• 100 g di parmigiano grattugiato
• sale e peperoncino secco (se gradito) q.b.

PREPARAZIONE:

Accendi il forno a 200°C. 

Rivesti la placca del forno con carta forno.

Grattugia il parmigiano e mescolalo con pan grattato, scorza di limone, succo del limone e peperoncino (se lo gradisci).

Impana i bocconcini di pollo in questo composto e stendli sulla placca spolverandoli con il sale.

Cuoci per 20 minuti ...goditi la tua cena!