24 gennaio 2015

Patrizia: "oggi è venuta a trovarmi la mia amica d'infanzia pugliese...quante mangiate ci siamo fatte insieme dalle sue parti! Siccome non ci vediamo tanto spesso, ha deciso di farmi un grande regalo: si è proposta di cucinare qualcosa di facile e veloce per me e la mia famiglia. Guarda un po' cosa si è inventata..."

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

•  400gr di orecchiette fresche 
• Una confezione di pomodorini1
• 100gr di pesto pronto
• 200gr di stracciatella pugliese
• 1 spicchio di aglio
• 20-30gr di cacio ricotta o parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaio di olio extravergine
• Pepe q.b.
• Sale q.b.

PREPARAZIONE:

Lava e taglia a metà i pomodorini.