1 Marzo 2015

Paolo: "Il pollo alle mandorle lo adoro! E ieri sera l’ho cucinato per un’amica… Diciamo che è sicuramente uno dei secondi piatti veloci che mi riescono sempre!"

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

• 300 g di petto di pollo tagliato a bocconcini
• 2 cucchiai di olio di semi
• 1 cucchiaio di zenzero in polvere
• ½ scalogno
• 60 g di salsa di soia salata
• 50 g di mandorle pelate
• farina q.b.

PREPARAZIONE:

Accendi il forno a 180°C, metti la carta forno sulla placca e versaci le mandorle che infornerai per farle tostare;

26 febbraio 2015

Patrizia: " Un antipasto di verdure sfizioso rapido, per deliziare anche i palati più difficili! Nella loro semplicità sono molto gustosi sia per grandi che per piccini!"

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 250gr di broccoli
• 250 gr di cavolfiori
• prezzemolo q.b.
• sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE:

Lava i broccoli e i cavolfiori eliminando le foglie verdi e le parti più dure del tronco.
Separali in pezzi più piccoli e lessali in pentole separate in abbondante acqua salata fino a renderli morbidi ma comunque sodi.

25 febbraio 2015

Romina: "Pochi accorgimenti nell'ordine di esecuzione e la torta di mele diventa di una velocità imbarazzante come dice la mia amica Sara"

INGREDIENTI PER 6 PERSONE:

•  3 mele golden (meglio se molto mature);
•  120 gr burro;
•  120 gr zucchero;
•  2 uova;
•  1 fialetta aroma limone;
•  1 bustina vanillina;
•  200 gr farina 00;
•  50 gr frumina
•  2 cucchiaini rasi di lievito per dolci;

PREPARAZIONE:

Accendi il forno a 200°: il tempo di raggiungere la temperatura e avrai pronto l’impasto da infornare;

25 febbraio 2015

Paolo: "ogni volta che tra amici si parla di cucina vengo etichettato come il "poco creativo" del gruppo. Sabato ho deciso di stupirli con una torta di mele tutta mia. Si sono decisamente dovuti ricredere"


INGREDIENTI:

•  2 mele golden;
• 4 cucchiai di marmellata di albicocche;
• 1 panetto di pasta frolla pronta (tipo Buitoni);
• 200 g di amaretti;
• 1 cubetto di cioccolato fondente;

PREPARAZIONE:

Accendi il forno a 180°;